Dadar Gulung Coklat Keju   Leave a comment

Pagi ini pingin banget buat dadar Gulung. Untuk membuat dadar gulung sebelumnya searching dulu resep dadar gulung di mbah Google untuk referensi, hehehe maklum sudah lama gak masak dadar gulung…ternyata buka-buka banyak cara dan resep membuat dadar gulung…hemm bingung juga…tapi akhirnya kuputuskan untuk buat Dadar Gulung Coklat Keju dan takarannya menyesuaikan jumlah persediaan yang ada …berikut Resepnya:

Bahan kulit:

100 gram tepung terigu

sedikit garam

1 butir telur

270 ml susu cair

1 sdm margarin dicairkan

Bahan Isi:

150 ml susu cair

3 sdt gula pasir

1 sdm coklat bubuk

50 gram dark coklat batangan

sedikit garam

kuning telur

2 sdm margarin yang telah dicairkan

2 sdm tepung maizena

putih telur sebagai perekat gulungan

keju permesan sebagai taburan secukupnya sesuai selera

 

Cara membuatnya simple lho ternyata…

1. Buat Kulit.

campur semua bahan, pertama tepung terigu, kemudian masukan garam dan telur, kemudian sambil di aduk pelan2 masukan susu cair sedikit sedikit ..campur sampe tidak ada tepung yang menggumpal, terakhir tambahkan margarin cair..aduk rata…siap dech untuk di dadar di teflon anti lengket, saya dadar dari bahan ini jadi 10 lembar kulit dengan diameter kurang lebih 10 cm…sisihkan

2. Buat Isinya,

siapkan panci anti lengket, masukan susu cair, gula pasir, coklat bubuk, darkcoklat batangan, garam, kuing telur dan margarin cair serta tepung maizena lalu aduk rata nyalakan api, aduk terus sampe mendidih dan timbul letupan…matikan api, angkat

3. Ambil selembar dadaran kulit, beri 1,5 sdm isian, lipat dan gulung, oya agar melekat olesi dengan putih telur di akhir gulungan

4. Setelah selesai digulung semua, panaskan sebentar dadar gulung coklat tadi agar putih telur perekat matang

5. Angkat taruh di piring taburkan keju permesan

Deki agari..kore wa Dadar Gulung Coklat kejuGambar

Agar lebih nikmat Dinginkan sebelum disajikan lebih enak

happy cooking

Posted Agustus 13, 2013 by perhiasandunia in 私の調理 Watashi no chōri

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: